Producto: Canal Industrial Higiénica

Fecha: Mayo 2019

Natra es una multinacional de origen español y referencia en Europa en la producción y elaboración de productos de chocolate y derivados del cacao. En sus seis centros de producción se combina tecnología y tradición. Desde sus instalaciones en Quart de Poblet (España), Natra se ha convertido en la mayor empresa española de derivados del cacao y el chocolate gracias a su dilatada experiencia y profundos conocimientos en el procesado de la materia prima. 

Para su sala de limpieza han elegido instalar nuestra innovadora canal higiénica de fondo redondeado. La forma en U de su fondo permite una más rápida transferencia de fluidos, reduciéndose así la acumulación de bacterias y contaminación y la necesidad de agua para mantener el canal limpio, por lo que, resulta significativamente más eficiente y ecológica. 

Conscientes de los estrictos requerimientos de higiene exigidos en dicha sala, el desagüe de la canal se realiza mediante un sumidero totalmente redondo, tanto su cuerpo como sus marco y reja superiores, con piezas compactas sin soldaduras y cuyo sifón y cesta de recogida de sólidos son totalmente extraíbles para facilitar su limpieza. La reja ranurada para cargas pesadas incorpora unas barras de refuerzo planas para evitar también la adherencia de residuos. Todo el conjunto, fabricado íntegramente en acero inoxidable, se ajusta fielmente al diseño higiénico basado en las directrices que proporciona la EHEDG (The European Hygienic Engineering & Design Group), consorcio sin ánimo de lucro que promociona la inocuidad alimentaria, a través de la mejora del diseño y la ingeniería higiénica en todos los aspectos del procesado de alimentos apoyándose firmemente en la legislación europea que requiere que se realice higiénicamente, con maquinaria, equipos y en condiciones adecuadas (Directiva 2006/42/EC y normas EN 1672-2 y EN ISO 14159).